Gli ortaggi nella mia azienda occupano uno spazio molto limitato, dal momento che dispongo di scarse quantità d’ acqua.
Per questo ho scelto ortaggi con esigenze idriche ridotte al minimo: carciofi, asparagi, zucche dolci. Questa produzione può essere completata in condizioni stagionali favorevoli con pomodori, carote, fagiolini, piselli.
